Περιγραφή

Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με φρουτώδες ιδιαίτερο άρωμα, χαμηλή οξύτητα, με έντονο χρυσοπράσινο χρώμα, απαλή υφή και ελφριά πικρή γεύση.  H ελαφριά πικράδα στη γεύση του, οφείλεται στις πολυφαινόλες και φανερώνει ότι το συγκεκριμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πρόσφατης σοδείας που έχει παραχθεί πολύ προσεκτικά, ώστε να διατηρηθούν οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητές τους. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «ELAMFON» παράγεται από καρπούς πρώιμης συγκομιδής που μαζεύονται με το χέρι όπου το καθιστά προϊόν με πολύτιμη θρεπτική αξία. . Η υψηλή περιεκτικότητα μονοακόρεστων λιπαρών στην σύσταση του, προσδίδει στο ελαιόλαδο μεγαλύτερη αντίσταση στην οξείδωση κατά την διάρκεια της αποθήκευσης.

Συλλέγεται από την πεδιάδα των Δελφών

Τα αιωνόβια ελαιόδεντρα του «Ελαιώνα Άμφισσας» προσφέρουν τους πολύτιμους καρπούς τους για να παραχθεί το «ELAMFON». Παράγεται με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης σε χαμηλές θερμοκρασίες υπό ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής. Δεν χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα ή παρασιτοκτόνα σε κανένα απο τα στάδια της παραγωγής του.